業務用山椒のご案内
業務用のご注文も承ります
篠畑農園では、業務用のご注文も承っております！
ぶどう山椒は、辛みとともにまろやかな味わいが感じられ、和食・洋食問わず幅広いお料理に合います。
篠畑農園のぶどう山椒を業務用としてお使いになられたい等、ご興味をお持ちの企業様は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
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篠畑農園の「ぶどう山椒」を
お使いの皆様をご紹介
篠畑農園のぶどう山椒を味わえるお店をご紹介いたします。
ブルーウッドブリュワリー / 児島さん
ブルーウッドブリュワリーさんは同じ有田川町にあるクラフトビール屋さんです。
長年家業である酒屋を営んできましたが「自分の考案した商品を売りたい。地元に愛されるビールを造りたい。」という思いから製造を始められました。
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山椒クラフトビール
工場で厳選した麦やホップを使って一から手作りした本格クラフトビールを醸造されており、ビールの美味しさを柱にそのまま食べてもおいしいフルーツたちをたっぷり使って、フルーツの香りや、味わいを生かしたものに仕上げています。
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ダミーダミーダミー(店名)
〒643-0543（ダミー）
和歌山県有田郡有田川町日物川339（ダミー）
ダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミー(一行一言)
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ダミーダミーダミー(店名)
〒643-0543（ダミー）
和歌山県有田郡有田川町日物川339（ダミー）
ダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミーダミー(一行一言)
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メツゲライサカモト/ 坂本さん
メツゲライサカモトさんは自身で実際に獲物を見て捌くところから、加工まですべて行い、いただいたお肉は余すことなく利用することを心がけているジビエと手作りハムソーセージのお店です。坂本さんはドイツで食肉加工の修行をし、職人の国家資格である「ゲゼレ」を取得して帰国。地域おこし協力隊員として活動された後、ジビエ専門のお肉屋さんとして独立されました。
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山椒ジビエソーセージ
ジビエ独特の臭いを抑えつつその旨味は最大限に引き出した山椒ジビエソーセージを作ってくれる予定です！
イノシシの生ソーセージか、鹿肉とチェダーチーズのソーセージのどちらが山椒とより合うか現在試作中です！
