山椒を使った料理

炊きたてのご飯を茶わんに入れ、卵を割り入れ、ご飯の上にのせます。
醤油を卵の上からかけ、お好みの量の山椒粉を振りかけます。
ねぎやごま、海苔をトッピングして、全体を軽くかき混ぜていただきます。
ポイント：山椒の爽やかな香りとピリっとしびれる辛さが、卵のまろやかさと醤油の風味を楽しんで、より奥深い味わいを楽しめます。シンプルな卵かけご飯に新しいアクセントを加えてくれるので、ぜひ一度試してみてください。

材料
ご飯（炊きたて）：1杯分
卵：1個
醤油：弱じ1〜2（お好みで調整）
山椒粉：少々
ねぎ（みじん切り）：適量（お好みで）
海苔やごま：お好みでトッピング